Spód to rodzaj grubego dacquoise, dokładnie ten jaki zrobiłam do ciasta czekoladowego z białym musem i sernika z lukrem pomarańczowym. Robimy go z samych białek i mielonych migdałów, żółtka natomiast wykorzystujemy do kremu kawowego z białą czekoladą. Ciasto można zrobić wcześniej, będzie dobre nawet po 3 dniach.

Jeśli nie macie maku, to z samych białek możecie również zrobić rewelacyjne ciasto czekoladowe na białkach - tutaj dodajemy też trochę tartego jabłka, które dodaje ciastu wilgotności. To ciasto jest bardzo popularne, więc musi smakować :) Takie przepisy na ciasta bez żółtek przydają się gdy macie za dużo białek w lodówce

Do szklanki odlać odrobinę wody, dodać drożdże, cukier i łyżkę mąki. Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę. Do miski wsypać pozostałą część mąki, dodać sól, oliwę, rozczyn drożdżowy i resztę wody. Zagnieść ciasto i ponownie odstawić do wyrośnięcia na min. 1,5 godziny w ciepłe miejsce.

Mar 27, 2016 · Ciasto: Masło rozpuścić, pozostawić do wystygnięcia. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Stopniowo dodawać cukier i cukier wanilinowy, miksując na wysokich obrotach. Gdy masa z białek będzie gęsta i lśniąca, wsypywać partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, stale miksując. Wlać roztopione masło, połączyć

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę Do ubitych białek dosypujemy partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia cały czas mieszając ciasto, ale na mniejszych obrotach oraz dodajemy olej Ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

o7xi0K.

ki01ldeyrz.pages.dev/92

ki01ldeyrz.pages.dev/30

ki01ldeyrz.pages.dev/66

ki01ldeyrz.pages.dev/98

ki01ldeyrz.pages.dev/86

ki01ldeyrz.pages.dev/11

ki01ldeyrz.pages.dev/97

ki01ldeyrz.pages.dev/48

czekoladowe ciasto z samych białek